Yhteystiedot

Valikko

Ruokakasvatus ja ravitsemus

Yhteystiedot
Ilomantsin kunta › Hyvinvoinnin ja terveyden edistäminen › Ruokakasvatus ja ravitsemus

Iloksi ter­vey­den

Tervettä kasvua -hanke

Ilo­mant­sin kun­ta on muka­na Ter­vet­tä kas­vua -hank­kees­sa, jos­sa kehi­te­tään ruo­ka­kas­va­tus­ta ja edis­te­tään las­ten ja nuor­ten ravit­se­mus­ter­veyt­tä koko kun­nas­sa. Ter­vet­tä kas­vua -hank­keen tavoit­tee­na on vah­vis­taa moniam­ma­til­lis­ta yhteis­työ­tä kun­nis­sa ja hyvin­voin­tia­lueil­la. Hank­kees­sa juur­ru­te­taan kun­tiin ruo­ka­kas­va­tuk­sen toi­min­ta­mal­le­ja, kuten mais­tu­va kou­lu ja neu­vo­kas per­he. Tämän lisäk­si tie­dol­la joh­ta­mi­sen työ­vä­li­nei­tä, kuten nykytila.fi kyse­lyn käyt­töä edis­te­tään. 

Hank­kees­sa on tar­koi­tuk­se­na luo­da kun­tiin pysy­viä raken­tei­ta ja toi­min­ta­mal­le­ja työn tuek­si sekä kou­lu­te­taan kun­tien hen­ki­lös­töä ruo­ka­kas­va­tuk­seen ja pai­nos­tig­man huo­mioi­mi­seen. Hank­keen toteut­ta­vat Ruo­ka­kas­va­tusyh­dis­tys Ruuk­ku ry, Itä-Suo­men yli­opis­to ja Suo­men Sydän­liit­to Ter­vey­den edis­tä­mi­sen mää­rä­ra­hal­la (STM). Han­ke on alka­nut elo­kuus­sa 2023 ja jat­kuu syk­syyn 2025. Ilo­mant­sis­sa hank­kee­seen läh­det­tiin kut­sus­ta vuo­den 2024 lopus­sa. Ilo­mant­sis­sa hank­keen työ­ryh­mä­nä toi­mii monia­lai­nen lap­si- ja per­he­työ­ryh­mä, johon kuu­luu ammat­ti­lai­sia Poh­jois-Kar­ja­lan hyvin­voin­tia­lu­een lap­si- ja per­he­pal­ve­lui­den ennal­taeh­käi­se­vis­tä pal­ve­luis­ta, las­ten­suo­je­lus­ta ja opis­ke­lu­huol­los­ta sekä edus­ta­jat työl­li­suusa­lu­eel­ta, lute­ri­lai­ses­ta seu­ra­kun­nas­ta ja orto­dok­si­ses­ta kap­pe­li­seu­ra­kun­nas­ta, kou­luis­ta, var­hais­kas­va­tuk­ses­ta sekä muis­ta kun­nan toi­min­nois­ta.

Iloksi ter­vey­den

Ruokakasvatus

Mitä? Ruo­ka­kas­va­tus on laa­jas­ti ymmär­ret­ty­nä kaik­kea ruo­kaan ja syö­mi­seen liit­ty­vää ohjaus­ta, ope­tus­ta ja neu­von­taa. Se on myös puhet­ta ruu­as­ta ja ruu­an äärel­lä. Ruo­ka­kas­va­tuk­sen alle mah­tuu monen­lai­sia tee­mo­ja: muun muas­sa ter­veel­li­set ja kes­tä­vät ruo­kai­lu­tot­tu­muk­set, ruu­an­val­mis­tus­tai­dot ja ruu­an alku­pe­rän tun­te­mus. Yhte­nä tär­keim­pä­nä tavoit­tee­na on kui­ten­kin ruo­kai­lo sekä tasa­pai­noi­nen ja jous­ta­va suh­de ruo­kaan.

Mis­sä? Ruo­ka­kas­va­tus­ta tapah­tuu kai­kis­sa las­ten ja nuor­ten eli­nym­pä­ris­töis­sä ja jokai­nen hei­tä koh­taa­va aikui­nen on ruo­ka­kas­vat­ta­ja. Var­hais­kas­va­tuk­ses­sa ja kou­lus­sa ruo­ka­kas­va­tus on osa tavoit­teel­lis­ta peda­go­gis­ta toi­min­taa ja tär­kei­tä tai­to­ja pääs­tään har­joit­te­le­maan niin toi­min­ta­tuo­kiois­sa, oppi­tun­neil­la kuin ruo­kai­lu­ti­lan­teis­sa­kin. Myös koto­na ruo­ka kas­va­te­taan – enem­män ja vähem­män tie­toi­ses­ti. Iso osa lap­sen vii­kon ate­riois­ta toteu­tuu koto­na. Ruo­kaa han­ki­taan, val­mis­te­taan ja syö­dään sekä sii­tä puhu­taan yhdes­sä per­heen kans­sa.

Miten? Tär­keim­mät ohje­nuo­rat ruo­ka­kas­vat­ta­jal­le ovat mah­dol­lis­ta­mi­nen, sin­nik­kyys ja lem­peys. Tar­joa lap­sel­le moni­puo­li­ses­ti eri­lai­sia ruo­kia, mais­tel­kaa yhdes­sä uusia kas­vik­sia. Ota lap­si ikä­ta­soi­ses­ti mukaan kaup­pa­reis­suil­le ja ruu­an­lait­toon. Ole sin­ni­käs, sil­lä uusiin makui­hin tot­tu­mi­nen voi vaa­tia usei­ta mais­te­lu­ker­to­ja. Aikui­sen esi­mer­kin voi­ma on mer­kit­tä­vä. Muis­ta kui­ten­kin lem­peys ja unoh­da pakot­ta­mi­nen. Ren­to ilma­pii­ri ruo­ka­pöy­däs­sä kan­nus­taa mais­ta­maan tai aluk­si ehkä vain otta­maan ruo­kaa hie­man lau­ta­sen reu­nal­le ihme­tel­tä­väk­si. Ope­tel­kaa koko per­he puhu­maan ruu­as­ta myön­tei­sen ute­li­aas­ti. Aikui­nen päät­tää, mitä ja mil­loin syö­dään. Lap­si sen sijaan päät­tää, kuin­ka pal­jon hän syö. Lap­si syö sitä, mis­tä pitää ja pitää sii­tä, mikä on tut­tua. Tutuk­si tulee se, mitä on tar­jol­la usein. Lähde/lue lisää: https://ruokakasvatus.fi/toiminta/tervetta-kasvua/

Etsitkö näitä?

Mais­tu­va kou­lu
Neu­vo­kas per­he
Ruo­kai­lun ja ruo­ka­kas­va­tuk­sen nyky­ti­la
Nainen henkilökuvassa

Nainen henkilökuvassa.

Iloksi ter­vey­den